Новости

11.07.2012  Новая байконурская «Лира»

«Мы открылись». Растяжка с такой надписью появилась на доме №15 по улице Максимова на прошлой неделе. Именно здесь открылся фаст-фуд ресторан «Лира», пополнивший байконурскую структуру общественного питания. Новый ресторан открыт в помещении, где когда-то размещался гастроном. После закрытия магазина, помещение пустовало много лет. За год здесь был проведена объемная реконструкция, и бывший магазин превратился в уютный ресторан. Общий         зал «Лиры», отличающийся минимализмом в оформлении, удачно дополнен фотографиями из истории Байконура. Элегантный интерьер вип-зала, оформленного в теплых тонах, подчеркивают фотографии видов Италии. И это не случайно. Ведь ресторан «Лира» его хозяйка Мира Аксакалова позиционирует как итальянский. Здесь намерены подавать блюда французской и итальянской кухни. Шеф-повар ресторана «Лира» долгое время работал в Италии, где в совершенстве овладел секретами европейской кухни. Нежнейшие супы-пюре, салат «Цезарь» с креветками и с курицей, хорошо прожаренный поросенок по-милански, мягчайший ягненок по-тоскански, разнообразные равиоли и тортеллини (итальянские   пельмени с различными начинками) – все эти блюда уже есть в меню ресторана. На десерт – изысканные тирамису и панакота из сливок, мягкого сыра «Маскарпоне» и шоколада. Отдельного слова заслуживают итальянские булочки, которые выпекаются в «Лире» и традиционно круглыми, и забавной формы в виде различных животных.

Хозяйка ресторана рассказала, что в «Лире» будут подаваться не только изысканные блюда, но и фаст-фуд. Однако гамбургеры, приготовляемые в ресторане, будут отличаться от вредного фаст-фуда своими ингредиентами. Так, котлеты для сандвича готовятся здесь на гриле, без масла. Начинка бутерброда дополняется овощами и зеленью. Так что в «Лире» блюдо по вкусу найдут и почитатели авторской кухни, неспешной трапезы, изысканных блюд, и любители незатейливых гамбургеров для быстрой еды.

«У нас вы можете не только вкусно поесть, но и провести деловую встречу, изысканный прием, семейный обед, послушать «живую» музыку» - говорит Мира Аленовна.

На открытии ресторана «Лира», которое состоялось на прошлой неделе, гости, среди которых были и первые лица города, пожелали бизнес-леди Мире Аксакаловой дальнейших успехов в предпринимательской деятельности, а ее новому детищю – процветания.

Отдел по связям со СМИ администрации г. Байконур