Сектором по осуществлению полномочий в области ветеринарии администрации города Байконура за отчетный период проведен мониторинг качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения в пределах своей компетенции с помощью Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии.
На территорию города Байконура из Российской Федерации поступило 84,6 тонны продукции животного происхождения, из которой:
мясо и мясная продукция – 2,7 т;
мясо кур, охлажденные и замороженные куриные полуфабрикаты – 8,13 т;
колбасные изделия (в том числе сосиски) – 11,02 т;
замороженные мясные и рыбные полуфабрикаты – 3,23 т;
рыба и рыбная продукция, морепродукты – 4,1 т;
мясные и рыбные консервы, паштеты – 1,34 т;
молоко цельное сгущенное с сахаром – 0,38 т;
мороженое – 0,39 т;
мед пчелиный натуральный – 0,04 т;
икра рыбная в стеклянных и жестяных банках – 0,06 т;
молоко – 30,44 т;
молочные продукты в ассортименте – 22,63 т;
спреды сливочно-растительные – 0,14 т;
Помимо вышеуказанной продукции на территорию города Байконур также поступило:
яйцо куриное пищевое категории С1 – 10800 штук;
яйцо перепелиное - 162 штуки.
При этом продукция животного происхождения на территорию города Байконура завозится из Самары (85 %), Оренбурга (12 %) и Тольятти (3 %).
Исходя из данных Государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Горветстанция», подведомственной сектору по осуществлению полномочий в области ветеринарии, установлено, что за отчетный период из Республики Казахстан на центральный рынок поступило 33,8 тонны продукции животного происхождения, из которой:
говядина – 15,4 т;
баранина – 3,8 т;
свинина – 13 т;
конина – 0,6 т;
рыба – 0,2 т.
Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы регулярно проводит исследование качества продуктов животного происхождения, поступивших на Государственное унитарное предприятие «Центральный универсальный рынок».
Вся продукция животного происхождения, поступившая в город Байконур через систему «Меркурий», сопровождается ветеринарными сопроводительными документами, гарантирующими качество и безопасность данной продукции.
Сектор по осуществлению полномочий в области ветеринарии