Новости
13.03.2025 Заместитель главы администрации города Николай Адасёв возглавил жюри конкурса в Байконурском индустриальном техникуме
12 марта в Байконурском индустриальном техникуме прошёл конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии Повар, кондитер 2025». Жюри конкурса возглавил заместитель главы администрации города Байконура Николай Адасёв.
Мероприятие было направлено на совершенствование профессионального мастерства студентов, повышение престижа профессии, популяризацию современных направлений кулинарного искусства, создание здоровой соревновательной среды и творческого взаимодействия.
Конкурсное мероприятие открыл директор техникума Ахмед Эюбов, который пожелал конкурсантам хорошего настроения, успешного прохождения конкурсных испытаний и, конечно, победы. В конкурсе приняли участие студенты из групп ПВ-49 и ПВ-39. Перед участниками стояла задача проявить своё мастерство в рамках модуля ПМ.02 «Приготовление и оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». Каждому участнику предстояло приготовить, оформить и представить на оценку жюри блюда из мяса, птицы и рыбы на свой выбор. Студенты работали сосредоточенно, естественное волнение не помешало им выполнить все операции правильно и творчески оформить блюда.
В ходе конкурсных испытаний учитывались правильность трудовых приёмов, технологическая грамотность ведения работ, время выполнения заданий, соблюдение требований охраны труда и техники безопасности, а также органолептическая оценка блюд. Яркие, аппетитно и креативно украшенные конкурсные блюда получили высокую оценку строгого жюри, в состав которого входили: заместитель главы городской администрации Николай Адасёв, главный технолог государственного бюджетного учреждения «Хлебзавод №1» Елена Капралова, директор техникума Ахмед Эюбов и и.о. заместителя директора Гулбану Ембергенова.
По единогласному решению жюри места распределились следующим образом. 3 место занял студент группы ПВ-39 Берекет Токсамбаев. 2 место разделили между собой студенты группы ПВ-49 Сыргаш Айбосынова, Анастасия Березовская и студент группы ПВ-39 Артур Поздеев. Победителями конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии Повар, кондитер 2025» стали студентка группы ПВ-49 Айдана Алмагамбетова и студент группы ПВ-39 Егор Югай. Итоги конкурса показали отличный уровень профессиональных компетенций конкурсантов. Члены жюри единодушно отметили творческий подход к выполнению заданий, стремление к победе, заинтересованность конкурсантов в профессиональном росте.
Конкурс профессионального мастерства стал не только творческим событием для студентов, но и показал их потенциал и способности в области кулинарии.
Байконурский индустриальный техникум
